Пиво киевляне любят – это факт. Взять хотя бы количество «разливаек» в спальных районах города: они по своей численности уступают только мобильным кофейням. Правда, с пивной культурой складывается не всегда. Исправить положение взялись владельцы заведений «This is Пивбар» на Оболони и Харьковском, решив в корне поменять представление о том, что значит пропустить кружечку-другую с друзьями у себя «на районе». Уикенду тоже не чужды земные удовольствия, поэтому майским вечером он отправился на разведку в пивбар нового формата.
This is Пивбар на углу Вербицкого и Тростянецкой открылся сравнительно недавно. Новое хипстерское здание немного выбивается из пейзажа старой части микрорайона Позняки, но по количеству (и качеству) припаркованных машин рядом с баром, становится понятно: хорошей пивной здесь не хватало очень давно.
В здании два этажа и два огромных зала, плюс есть изолированная курилка с удобными диванами. Буквально в каждом простенке висит телевизор – естественно, здесь регулярно крутят футбольные матчи, а в остальное время – концертные записи, например, Queen или Nirvana (одним словом, фон здесь не раздражает). Наверху иногда играет живая музыка и вроде как поют караоке, но официанты сразу честно об этом предупреждают при бронировании столика. Да, бронировать обязательно – по выходным здесь полная посадка.
Зачем приходить в This is Пивбар?
Оторваться с друзьями
И это очевидно. Посадочных мест в баре много, при необходимости официанты сдвигают столы. В пятничный вечер тут царит шумное веселье, а если в это время идет футбол, то и подавно. В меню миллион сортов пива со всей Европы (точное количество нам не удалось подсчитать – три раза сбивались), а ассортимент закусок заставляет восхищенно присвистывать. Здесь предлагают практически любые блюда мира, которые в принципе могут сочетаться с пивом: хочешь – таранку, хочешь – томленную рульку, хочешь – чебуреки или шаурму. Как говорится, кто чем привык закусывать.
Поучаствовать в пивной дегустации
Время от времени в «Пивбаре» проводят дегустации крафтового пива. Но если вы не попали на такую, не стоит отчаиваться: в меню достаточно позиций, которые можно продегустировать в любой момент. При желании официант пригласит пивного сомелье, и он порекомендует то, что вам обязательно понравится. А за 95 гривен можно заказать дегустационный сет из четырех разных сортов на свой выбор (или выбор сомелье).
Почувствовать себя долгожданным гостем
Сказать, что в «Пивбаре» хорошее обслуживание – ничего не сказать. Уже буквально с порога понимаешь: все это время они ждали тебя и только тебя. Вечером в пятницу гостей встречают шотом, а официанты бережно проводят к столику и практически не исчезают с поля зрения. Судя по отзывам гостей на странице заведения, все немного шокированы вниманием персонала и готовностью долго и увлеченно рассказывать о блюдах и напитках. Наверняка поход в This is Пивбар при удачных обстоятельствах сможет заменить один сеанс психотерапии.
Отпраздновать день рождения
Во-первых, имениннику и его гостям дают скидку 20% на все блюда и напитки (только в этом случае не забудьте прихватить с собой документ, подтверждающий этот факт). Во-вторых, здесь любят устраивать сюрпризы: совершенно неожиданно к столику подходят официанты в праздничных колпачках, поют Happy Birthday и вручают тортик со свечкой и бутылку шампанского – и все это весело, задорно и очень громко. В-третьих, на праздник можно приглашать далеко не только любителей пива и пивных закусок: в меню большой выбор совершенно разного алкоголя, гастрономических блюд и даже десертов.
Зачем не стоит приходить в This is Пивбар?
Поболтать в тишине
Если вы ищете место, где можно спокойно поговорить, то это заведение вам вряд ли подойдет. Тут шумно практически всегда, и чем больше времени на часах, тем сложнее будет расслышать собеседника из-за музыки, футбольной трансляции и возгласов за соседними столиками. Также сюда не стоит идти, если вы замкнутый человек и не любите общаться с официантами: в «Пивбаре» стоит прислушаться к рекомендациям, отвечать на вопросы и подробно рассказывать, что вы думаете о выпитом сорте пива и съеденном блюде.
Выпить простого дешевого пива
Несмотря на огромный выбор пива, в том числе и украинского производства, здесь трудно будет найти недорогие сорта. Самое простое – местное «Львовское», которое стоит 35 гривен за пол-литра. Импортное обойдется в среднем 80–100 гривен за бокал 0,5, украинский крафт – 70–80 гривен за 0,33. Закуски «потянут» еще на 150–200 грн. Оправданы ли цены? Более чем. В This is Пивбар вкусно, душевно и весело. И определенно не дороже, чем во многих других киевских заведениях.
Читайте также: Не только в пост: неожиданное вегетарианское кафе «Имбирь»;
